Inverno: restaurantes do DF investem em pratos para aquecer durante a estação

A estação mais fria do ano está chegando. O inverno começa nesta terça-feira (21/6) no hemisfério sul, mas as temperaturas na capital federal já seguem baixas. E nada melhor do que aquecer o corpo com pratos quentes. E uma sugestão para aproveitar a temporada é experimentar as deliciosas receitas de restaurantes de Brasília.

Italianíssimo

Foto: Priscilla Burmann

O Italianíssimo, na 412 Norte, traz comida italiana para aquecer o paladar e os corações dos brasilienses com criações assinadas pelo chef Marcello Lopes, como o tradicional Sorrentino Palermo (R$76,90): ravioli recheado com creme de cogumelos, ao molho alfredo, finalizado com pecorino.

Se a sua paixão é por risoto, saiba que a casa oferece mais de sete sabores, entre eles o Risotto Gamberoni (R$88,90), feito com camarão com presunto cru e aspargos frescos, finalizado com grana padano. Além da Lasagne Alla Bolognese (R$71,90), seguindo os moldes da convenção de Bologna, o prato é recheado com ragu de carne moída com creme de queijos.

Blend Boucherie

Foto: Facundo

Mas se você é amante de carnes, o Blend Boucherie, na 412 Norte, é o restaurante certo. Na compra de uma das proteínas do cardápio (vermelha, branca ou vegetariana), como o Chiclete de Camarão (R$96,90), feito com camarões flambados com tomate cereja, espinafre e presunto cru gratinado com trio de queijos; ou do incrível Ancho (R$96,90): 350g do suculento corte; o comensal tem direito ao rodízio de guarnições da casa, que conta com uma variedade de acompanhamentos à vontade.

Para acompanhar, o restaurante conta com uma carta de vinhos. Entre as opções do Velho Mundo, o espanhol Quédate Tempranillo Tierra de Castilla (R$ 89), o italiano Secreto Valvirgínio – Toscana (82) e o português Esperança Alentejo (R$ 90).

Bla’s

Foto: Divulgação

Para aquecer o paladar dos brasilienses, o restaurante Bla’s (406 Norte) aposta em um festival de risotos para a época. A casa promove às quintas, no jantar, um rodízio especial com o prato. No valor de R$ 69 por pessoa, o público que visitar o estabelecimento pode provar todos os sabores disponíveis à vontade.

Pensando no comodismo dos clientes, o Bla’s traz ainda o “Festival Itália em Casa”. Para a ocasião, o chef Gabriel Bla’s criou um menu pensado exclusivamente para o delivery. Por apenas R$59, o comensal recebe, no conforto do seu lar, três sabores de risoto, quentinhos, nas versões cogumelo, carne e peixe. A oferta é válida de terça a domingo, por tempo indeterminado, e está disponível no aplicativo iFood.

Bakery Gourmet

Foto: Divulgação

Localizada no DF Plaza Shopping, a Bakery Gourmet conta com uma seleção de pães e outras delícias. Para o frio, a indicação é o rodízio de fondue, sendo salgado: queijo minas temperado com tomate cereja, acompanhado de brócolis e batatinha salteados no azeite e pães. Churrasco: Picanha, peito de frango, calabresa e oito tipos de molho.

E para adoçar o paladar o de doce com chocolate, acompanhado de banana, morango, abacaxi, uva, manga, waffles e marshmallow. O rodízio é servido todos os dias e custa R$ 89,90 por pessoa. Outra opção é a seleção de caldos variados servidos diariamente, a partir de 18h, e custa R$ 39,90 kg.

Coco Bambu

Foto: Divulgação

No Coco Bambu (DF Plaza Shopping), a sugestão é a Paella Caldosa com Lagosta, o prato possui arroz caldoso com camarão, lula, polvo, peixe, lagosta, e mexilhão, refogado com pimentões, ervilha, especiarias e um leve toque de açafrão. Servido na paellera para duas pessoas e custa R$ 344.

Five Sport Bar

Foto: Divulgação

Para enfrentar o frio, o Five Sport Bar (DF Plaza Shopping) sugere o Guyère Steak Five, o prato oferece três opções de carnes (filé mignon, bife ancho ou chorizo) cobertas com queijo guyère derretido e dois acompanhamentos à escolha do cliente: panachê de legumes com alho e ervas, aipim cozido, pão de alho ou batatas rústicas com azeite de ervas, por R$ 179,90.

Fran’s Café

Foto: Divulgação

Além das famosas bebidas quentes entre chás e cafés, o Fran’s Café (DF Plaza Shopping) também tem strogonoff de carne e strogonoff de frango servidos no pão italiano e acompanhado por batata palha, por R$ 43. Outra opção é o caldo verde, também no pão italiano, acompanhado de queijo ralado, por R$ 37.

Jamie Oliver

Foto: Divulgação

O Jamie Oliver (Venâncio Shopping) oferece em seu menu o risoto de cogumelo definitivo, com cogumelos ao perfume de alho, tempurá de shimeji crocante, gema de ovo e parmesão, por R$ 82. E o risoto de camarão com mexilhão, cremoso com mexilhões frescos e camarão salteado e finalizado com cebola crispy, gengibre e coco, por R$ 98.

Pueblito Comida Buena

Foto: Divulgação

O Pueblito Comida Buena (DF Plaza Shopping) tem opções de cortes de carnes como: entrecot, a partir de R$ 48; bife de chorizo, a partir de R$ 45; e filé mignon, a partir de R$ 45. E que podem ser acompanhados por arroz branco ou integral, batata frita, purê de batata baroa, legumes grelhados, salada verde ou feijão campeiro. A casa também dispõe de uma carta de vinhos e possui um vinho de marca própria, o Pueblito, que custa R$ 79,90 a garrafa e R$ 20 a taça.

Starbucks

Foto: Divulgação

Starbucks (Venâncio Shopping), a rede queridinha de cafés, tem opções para aquecer o inverno brasiliense. A pedida é o Doce de Leite Latte Quente, leite vaporizado, expresso e calda de doce de leite, finalizado com chantilly e calda de caramelo, por R$ 15. Outra opção é o Brigadeiro Latte, leite Vaporizado com café espresso e calda de brigadeiro, finalizado com chantilly e granulado de brigadeiro, por R$ 15.

Sete Raízes

O Sete Raízes (Venâncio Shopping) tem proposta de comida natural e para aquecer o frio, a casa serve caldo de frango cremoso e temperado com páprica defumada, sálvia e capim limão. É todos os dias, e custa R$ 14,90.

Outback

Foto: Divulgação

Para compartilhar, o Outback (Venâncio Shopping) tem novidade: o Fondue Outback Combo: o Cheese Fondue feito com queijos tipo Ementhal, Blue Cheese, Cheddar, Gouda e Mozzarella, servido no pão australiano em formato de bowl, acompanha deliciosos bites para mergulhar: filé mignon em cubos, Barbecue Ribs, peito de frango grelhado com barbecue, camarões empanados e as tradicionais Homemade Golden Potatoes.

A versão doce do fondue é feita de brigadeiro cremoso e servida no pão australiano em formato de bowl, acompanha pedaços de Brownie Thunder, cookie, churros crocantes, além de morango e uva frescos. O combo serve duas pessoas e custa R$ 189,90.