Dia da Sobremesa: Brasília reserva opções para todos os gostos

No domingo, 9 de outubro, é celebrado o Dia da Sobremesa. A ideia do prato ser servido no final da refeição é relativamente moderna.

Segundo historiadores, os primeiros relatos são de 1533. Mas foi só no século XIX que a tradição de servir na ordem que se conhece atualmente foi completamente aceita.

E é difícil resistir a uma doçura. Para os apaixonados pelas receitas mais doces, o Mais Brasília selecionou uma lista especial de casas de Brasília que prepararam ofertas e pratos especiais para comemorar a data.

Na Stonia Ice Creamland, uma boa pedida são as sobremesas para compartilhar, como Avalanche (R$35 – serve duas pessoas), preparado com gelato Stonia, brigadeiro de colher, amendoim e castanha de caju, borda de doce de leite, brigadeiro branco, brownie, Kit Kat, Nutella, morangos frescos e Ferrero Rocher.

O público pode se deliciar também com o Nevasca de Ninho (a partir R$27): gelato Stonia; Stonia Gateau quentinho, calda de Ninho, leite Ninho, Nutella e morangos frescos; ou Chuva de Nutella (a partir de R$27): gelato Stonia, Stonia Gateau quentinho, Nutella, calda de Nutella, morangos frescos, castanha de caju e Ferrero Rocher, além de diversos sabores especiais de gelatos e milk-shakes.

No Bla’s Cozinha de Culturas, as criações inusitadas do chef Gabriel Bla’s são um sucesso. E para celebrar a data, a casa traz o Caribenõ, no valor promocional de R$19,90. A sobremesa leva banana flambada ao rum servida com sorvete de baunilha e formiga baniwa. Outra receita que tem agradado é a Frutal (R$28,90): sorbet de manga e wasabi com frutas vermelhas, suspiro, calda de pimenta rosa e sunomono com gergelim.

A França é berço da confeitaria. Por isso, o Le Parisien traz pratos icônicos com um toque especial. Entre as opções, o Pain perdu (R$34): “rabanada” francesa servida com creme inglês de cumaru e frutas; Crème brûlée (R$32): clássico preparo de creme cozido e maçaricado com açúcar, com cumaru, semente típica brasileira que traz um toque especial; e o Crème de cupuaçu (R$29) com sagu cozido no café e formiga maniwara.

O Don Romano aposta em um saboroso semifreddo di cioccolato (R$25): chocolate meio amargo, creme de leite fresco, claras de ovos, chocolate ao leite com amêndoa; e na panna cotta (R$15): creme de leite fresco cozido com gelatina sem sabor, coberta com geleia de morango O cardápio ainda conta com o clássico tiramisú (R$15): creme de leite, queijo mascarpone, biscoito champagne, café espresso, vinho marsala, finalizado com cacau.

Já o Mint Essential Café oferece um delicioso Brownie de chocolate premium (R$20), bacon caramelizado, cobertura de chocolate com óleo essencial de hortelã e pimenta, servido com duas fatias de bacon caramelizado. O menu traz também cheesecake, nos sabores doce de leite (R$25) e morango (R$28).

No Horta Cozinha Criativa a boa pedida são: Cremoso do Horta (R$19,90): doce de leite cremoso com calda de fruta sazonal e castanha do Pará; Cheesecake Vegano (R$19,90): de tofu feito sem lactose com calda de fruta sazonal; Cremoso de chocolate (R$22,90): creme estilo mousse de chocolate com calda natural de fruta sazonal; e Cheesecake artesanal (R$19,90): com calda artesanal de fruta sazonal.

O Italianíssimo oferece o Gateau suflê (R$31,90): com sorvete de leite e praliné de castanhas; panna cotta (R$29,90): de chocolate meio amargo com calda de framboesa; e uma deliciosa releitura do tradicional Tiramisù (R$31,90).

No Blend Boucherie, o público pode provar a panna cotta de chocolate branco com calda de frutas (R$26,90); crème brûlée (R$26,90) ou soufle gâteau (R$28,90) de sorvete de leite e praliné de castanhas.

Para quem gosta de milk-shake como sobremesa, a hamburgueria O Concorrente traz duas deliciosas criações. O público pode provar o de Três leites (R$20): três leites batido com calda de amarena; e de paçoca com caramelo (R$20): feito com baunilha, paçoca e caramelo.

O Geléia Burger conta com shakes premium para o brasiliense se deliciar. O Ramon & Júlia (R$20) é um milk-shake de pudim de queijo e calda de goiabada cascão; e o Cookies (R$20) preparado com calda de chocolate. Há ainda os clássicos de morango (R$18): sorvete, leite e calda de morango; caramelo (R$18): sorvete, leite e calda de caramelo; chocolate (R$18): sorvete, leite e calda de chocolate; e ovomaltine (R$18): sorvete, leite e ovomaltine.

Quem estiver de passagem pela Chapada dos Veadeiros, a parada certeira para adoçar o paladar é no restaurante Rústico Premium Grill, na Vila de São Jorge. O cardápio conta com panqueca de doce de leite argentino (R$28) e sorvete; e a apetitosa cartola defumada (R$32): releitura da receita clássica, preparada com banana defumada na lenha, caldo de caramelo de rum e canela, farofa de castanha de caju, sorvete artesanal de baunilha do Cerrado, tuile de parmesão e hortelã.

Stonia Ice Creamland

Endereços e horários de funcionamento nas redes sociais

Facebook: www.facebook.com/StoniaIce/

Bla´s Cozinha Criativa

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Le Parisien Bistrot

Endereço: CLN 103, bloco B – Asa Norte

Horário de funcionamento: Terça a sexta das 9h às 23h. Sábado das 9h às 23h. Domingo das 9h às 21h.

Pedidos: iFood, Rappi e 99 Food

Don Romano

Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)

Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h

Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)

Mint Essential Café

Endereço: CLS 402 Bloco A Loja 15 – Asa Sul (Espaço 365 Collab&Coffee)

Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 13h às 21h; sábado, das 8h às 21h; domingo, das 8h às 16h.

Instagram: @mintcafebr

Horta Cozinha Criativa

Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul

Horário de funcionamento: segunda e terça, das 11h às 22h; quarta a sábado, das 11h às 00h.

Telefone: (61) 99558-2842

Italianíssimo

Endereço:CLN 412 Norte, Bloco B

Telefone/Whatsapp: (61) 3964-4442

Horário de Funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Blend Boucherie

Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B

Take Out e delivery: (61) 3544-7444

Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

O Concorrente 

Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte

Horário de funcionamento: segunda das 17h até as 23h30. Terça das 11h45 às 23h30. De quarta á sábado das 11h45 até 1h30. Domingo das 11h45 às 23h30

Geléia Burger

Horários e endereços disponíveis nas redes sociais

Facebook – Geléia Hamburgueria

Rústico Premium Grill

Endereço: São Jorge 1 Quadra 1 Lote 9 – Vila de São Jorge, Alto Paraíso de Goiás – GO

Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 13h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 0h; e domingo, das 12h às 23h

Mais informações e reservas: WhatsApp (62) 99650-6476