Dia da Banana: restaurantes do DF investem em receitas com a fruta

Nesta quinta-feira (22/9) é celebrado o Dia da Banana. O Brasil é um dos maiores produtores da fruta, sendo produzidas cerca de 7,1 milhões de toneladas por ano, segundo a Embrapa. Com toda a sua versatilidade na gastronomia, o item pode ser usado tanto em pratos doces como salgados. Em Brasília, a banana é destaque em diversas receitas de restaurantes.

No Italianíssimo (412 Norte), o público brasiliense pode provar um pesce con banana R$91,90: pescada amarela grelhada e gratinada com queijo coalho em cama de banana da terra, acompanhado de nhoque ao molho Alfredo com crocante de rapadura e crispy de alho poró. Para adoçar, a casa serve a pizza dolce banana (R$56 – pequena; R$72 – grande): queijo coalho, chutney de banana, açúcar mascavo e suspiro.

Foto: Divulgação

O Horta Cozinha Criativa (202 Sul) conta com uma moqueca de robalo com banana: filé de robalo ao molho de moqueca com banana, servido com arroz integral e fari­nha verde especial do Horta, disponível no menu Horta Week (R$54,90 – duas etapas; R$64,90 – três etapas).

Para celebrar a data, o Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) traz um dos preparos mais famosos do mundo com o ingrediente. Até domingo (25/9), a casa serve uma banoffee, no valor de R$15,90, criada especialmente para os apaixonados pela famosa torta. O comensal pode provar ainda a sobremesa caribeño (R$25,90): banana flambada ao rum servida com sorvete de baunilha e formiga baniwa.

No Blend Boucherie (412 Norte) a iguaria é um dos destaques dos acompanhamentos disponíveis no rodízio de guarnições do restaurante, que conta com a saborosa banana assada com calda de frutas amarelas.

Já o Mint Essential Café (402 Sul), no Espaço 365 Collab&Coffee, conta com um bolo de banana (R$18), ideal para acompanhar os cafés, chás e sodas italianas servidas pela casa.

Para quem gosta de uma boa pizza, o Don Romano (Lago Sul, Asa Norte e Águas Claras) traz a Paulinha: preparada com mozzarella, banana, canela e leite condensado (R$56 – pequena; R$64 -média; R$82 – grande).

Serviço:

Italianíssimo

• Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
• Telefone/Whatsapp: (61) 3964-4442
• Horário de Funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Horta Cozinha Criativa

• Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul
• Horário de funcionamento: terça a sábado, das 11h30 às 15h30, e das 19h às 23h; domingo, das 12h às 16h
• Telefone: (61) 99558-2842

Bla´s Cozinha de Culturas

• Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
• Telefone: (61) 3879-3430
• Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Blend Boucherie

• Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
• Take Out e delivery: (61) 3544-7444
• Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Mint Essential Café

• Endereço: CLS 402 Bloco A Loja 15 – Asa Sul (Espaço 365 Collab&Coffee)
• Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 13h às 21h; sábado, das 8h às 21h; domingo, das 8h às 16h.

Don Romano

• Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
• Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
• Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)